酸性肉湯-檢測

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經(jīng)營范圍：國家標準物質(zhì)、進口標準品、冶金標樣、標準氣體、藥典對照品、標準菌種、實驗室耗材、試劑盒

產(chǎn)品信息：酸性肉湯-檢測

標準名稱：酸性肉湯-檢測

產(chǎn)品詳情：

027110 酸性肉湯

　　(Acid Broth)

　　用 途：

　　酸性肉湯用于酸性罐頭食品商業(yè)無菌檢驗。

　　原 理：

　　多價蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵的糖類;磷酸氫二鉀為緩沖劑;較低的pH適應(yīng)在酸性中生存的微生物生長。

　　酸性肉湯配方(每升)：

      成分         含量

　　多價蛋白胨      5g

　　酵母膏粉        5g

　　葡萄糖          5g

　　磷酸氫二鉀      5g

　　最終pH       5.0±0.2

　　使用方法：

    稱取本品20g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝試管，121℃滅菌15min。

　　質(zhì)量控制：

　　1. 外觀方面： 酸性肉湯屬干粉培養(yǎng)基，淡黃色粉末。

    2. 生物學(xué)方面：

    下列質(zhì)控菌株接種，將酸性肉湯管放入培養(yǎng)箱中30℃培養(yǎng)96h；要求在55℃培養(yǎng)的，在接種前應(yīng)在55℃水浴中預(yù)熱至該溫度，接種后立即放入55℃溫箱培養(yǎng)48h,結(jié)果如下：

　　貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

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公司簡介：

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